Zeytinyağlı Kuru Fasulye - Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Fasulye

Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
Kuru fasulye
Kuru biber
Domates salçası
Tuz
Zeytin yağ
Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı
Daha önceden ıslatılan kuru fasulyeler, tencereye koyulup şişene kadar haşlanır.suyu süzülüp üzerine soğuk su ilave edilir ,salçası ,ince doğranmış kuru soğanı, yağı tuzu, kuru biberleri de katılarak (çiğden, soğanı, salçayı kavurma )pişmeye bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır, kısık ateşte pişirilir. Arada suyu kontrol edilip soğuk su ilave edilir .