Yumurta Tatlısı - Yumurta Tatlısı Tarifi - Yumurta Tatlısı Yapılışı

Yumurta Tatlısı

Yumurta Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
12 adet yumurta
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
10 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı un
Şerbeti için (kaynatılmayacak)
2 su bardağı şeker
1,5lt su
Yumurta Tatlısı Tarifi Yapılışı
İlk önce yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Yumurtaların beyazını 10 yemek şekeri ilave ederek mikser ile bem beyaz krema haline gelene kadar çırpın. Kaşıktan hiç düşmeyecek şekilde kıvamına getirin. Daha sonra 8 kaşık unu azar azar karıştırarak ilave edin(Topaklanmaması için tek tek dökün). İyice çırptıktan sonra ayırdığınız 12 tane yumurtanın sarısını ilave ederek tekrar 1-2 dakika daha çırpın. Fırında pişirecek olduğunuz tepsinizi elinizle yağlayın ve karışımı tepsiye dökün. Tatlınızı 180 derecede üstü altın sarısı olana kadar pişirin.
Tatlıyı ıslatmak için:
1,5 litre suyun içine 2 su bardağı toz şekerini ekleyin.
Tatlınızı fırından çıkardıktan sonra kesin ve hazırladığınız şerbeti dökün.