Yoğurtlu Mantar Salatası -Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi Yapılışı

Yoğurtlu Mantar Salatası

Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kg mantar
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
Maydanoz
Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi Yapılışı
4 yemek kaşığı zeytinyağımızı tavaya koyuyoruz.
Mantarları iyice yıkayıp yaprak şeklinde keserek tavaya ekliyoruz.
Suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Soğanları da piyazlık doğrayıp 2 dakika kavuruyoruz.
Sarımsakları havanda dövüp onu da ekliyoruz ve 1 dk daha kavuruyoruz.
Tuzunu attıktan sonra ocaktan alıp ayrı bir kaba alıyoruz. Bu arada mayonezi alıyoruz ve içine zeytinyağı ve süzme yoğurdu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Mantarın üzerine döküyoruz. Son olarak maydanozu ince kıyıp üzerine serperek servis yapıyoruz.Afiyet olsun.