Velibah(Patatesli Çörek) - Velibah(Patatesli Çörek) Tarifi Yapılışı

Velibah(Patatesli Çörek)

Velibah(Patatesli Çörek) Tarifi İçin Malzemeler
4-5 su bardağı un
1-2 su bardağı ılık su
1 paket tek kullanımlık maya(dr oether)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
iç malzemeleri
2-3 adet haşlanmış patates rendelenecek
1-2 kaşık sıvı yağ
tuz, karabiber
Velibah(Patatesli Çörek) Tarifi Yapılışı
Un, su ,tuz, şeker ,maya ile çok katı olmayacak şekilde hamur yapılır. Hamur mayalandıktan sonra,mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır, bezeler biraz açılır, hamurun ortasına patatesli harç top şeklinde koyulur. Hamur kenarlarından toplanarak ortada birleştirilir, elle bastırılıp oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açılır. Saç veya tavada pişirilip önlü arkalı tereyağ veya margarin sürülür.