Top Kabak Dolması - Top Kabak Dolması Yapılışı Tarifi

Top Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon, nane
Zeytinyağı
5-6 adet top kabak
Top Kabak Dolması Tarifi Yapılışı
Top kabakları kaşıkla oyalım ve bir kenara bırakalım. Soğanlarımızı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine pirinçleri ekleyelim ve tane tane olana kadar karıştıralım. Domatesini ve salçasını ekleyip suyunu çekene kadar ateşte bekletelim. En son baharat ve maydanozunu ekleyip altını kapatalım. İç harcımız soğuyunca kabakları dolduralım. İç harcımız neredeyse pişmiş olduğu için yemeğimiz çabuk pişiyor. Afiyet olsun…