Pilavli Tavuk Dolma - Tavuk Dolmasi - Ic Pilavli Tavuk Dolmasi Tarifi - Pilav

Ic Pilavli Tavuk Dolma Tarifi

Malzemeler

• 1 adet büyük boy tavuk

İç pilavı için

• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 2 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı toz biber

Yilbasi sofrasinin olmassa olmazi hindi olabilir.

Tavuk Dolma ise bi alternatif.

Ozellikli ic pilav ile lezzetine lezzet bereketine bereket katar.

Buyru tarife,

Tavuk Dolma Nasıl Yapılır?

Kuru soğanları küp küp doğrayın. Tereyağını pilav tenceresinde eritin. Doğradığınız soğanları renk alana kadar kavurun.

Pirinçleri ilave edin 5-6 dakika kavurun.  Dolmalık fıstık, kuş üzümü, karabiber ve tarçın ekleyin. 2- 3 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika demleyin.

Temizlenmiş, kemiksiz tavuğun içine kaşık yardımıyla hazırladığınız iç pilavı ilave edin. Tavuğun pişerken ayrılmaması için bacaklarını çapraz bir şekilde bağlayın. 

Tereyağı, limon suyu ve toz biberi bir kapta karıştırın. Tavuğu hazırladığınız tereyağlı karışım ile yağlayın.

180 derecede 45 dakika pişirin. Pilavıyla beraber porsiyonlayıp servis edin.

Afiyetle..