Sufle - Sufle Tarifi - Sufle Yapılışı - Sufle Püf Noktası

Sufle

Sufle Tarifi İçin Malzemeler
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
60 gram bitter çikolata
60 gram sütlü çikolata

Sufle Tarifi Yapılışı

İlk olarak tereyağı, sütlü çikolata ve bitter çikolatayı eritelim.
Diğer bir kapta yumurta, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı malzemeler karışıp özdeşene kadar mikserle veya çırpma teli ile karıştıralım.
Tava da tereyağ ve çikolatalar eriyip ilk sıcağı çıktıktan sonra sıvı karışımın içine ilave edelim ve 1-2 dk daha karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı sufle kaplarımıza bölüştürüp, önceden ısıtılmış 180-200 derece de üzeri kabuk tutuna kadar pişirelim.
Fırından fırına pişme süresi farklılık göstereceği için fırının başından ayrılmamanızı tavsiye ederim 🙂 benim suflelerim 7-8 dk da pişti.