Somon Balığı Yemenin 13 Önemli Faydası Nelerdir?

Somon Balığı Yemenin 13 Önemli Faydası Nelerdir?

Norveç balığı olarak bilinen somon balığı, mükemmel bir omega 3 kaynağıdır. Diğer balık türlerinden daha fazla oranda omega 3 yağ asitleri içerir.

Soğuk sularda yaşayan bu tatlı su balığı, açık pembe renklidir ve tadı gerçekten lezzetlidir. Besin değeri ile birçok yiyeceğin yanı sıra diğer balık türlerine de fark atan somon balığı sağlıklı beslenme adına doğru bir tercihtir.

Somon Balığı Yemenin 13 Önemli Faydası Nelerdir?
1) Zengin Besin İçeriğine Sahiptir
Yüksek oranda omega 3 içeren somon balığı ayrıca protein, çeşitli vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besindir.
Günlük protein ihtiyacının büyük bölümünü karşılar. 85 gram somon balığında yaklaşık 22 gram protein bulunur.
Somon balığı A, C, D, B6, B12, D ve E vitaminleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. Magnezyum, iyot, fosfor, selenyum, potasyum ve demir gibi mineraller içerir.
Yağ oranı düşüktür.

2) Kalp Damar Sağlığını Korur
Sadece haftada bir kere Norveç somonu tüketerek kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini büyük ölçüde azaltabilirsiniz.
Somon balığının içeriğindeki omega 3 yağ asitleri, niasin ve B12 vitamini trigliserid seviyesinin düşmesine yardımcı olur. Trigliserid kalp ve damar hastalıkları ile yakından ilgilidir.
Yapılan araştırmalarda sık ve düzenli olarak somon balığı tüketen kişilerin ileriki yaşlarında kalp damar hastalıklarına yakalanma riskinin azaldığı gözlenmiştir.
Kadınlar üzerinde yapılan bir başka araştırmada ise, ayda 1-3 kez balık tüketmenin koroner kalp hastalıkları riskini yüzde 21 oranında azalttığı ortaya konmuştur.
Somon balığı yemek, kalp krizi ve felç geçirme riskini azaltır.

3) Kanser Hastalıklarına Karşı Koruyucudur
Düzenli olarak somon balığı tüketmek pankreas, kolon, ağız, mide ve kolorektal kanserine yakalanma riskini azaltır.
Ayrıca lösemi, multipl miyelom ve non-Hodgkin lenfoma riskini düşürür.

4) Antienflamatuardır
İçeriğindeki doymamış yağ asitleri sağlık açısından oldukça faydalıdır.
Omega 3 vücuttaki kronik enflamasyonu azaltır, bu nedenle ortaya çıkan yangıyı hafifletir.

5) Soğuk Algınlığı Semptomlarını Hafifletir
İyi bir antienflamatuar kaynağı olan somon balığı ayrıca ateş, baş ağrısı gibi şikayetleri azaltır.
Bu özellikleri bakımında grip, nezle, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarla birlikte ortaya çıkan semptomları hafifletir. Soğuk algınlığı tedavisinde doğal bir ilaçtır.

6) Kan Basıncını Düzenler
Somon balığının bir diğer faydası ise kan akışını ve basıncını düzenlemesidir. Bu özelliği sayesinde pulmoner emboliye karşı koruyucu bir kalkandır.
Düzenli tüketildiğinde, emboli başta olmak üzere kan pıhtılaşmasına neden olan birçok rahatsızlığa karşı etkilidir.
Ven trombozu, yani bacak ve uyluk damarlarında meydana gelen kan pıhtılarını ve buna bağlı olarak oluşan ağrıyı engeller.

7) Zayıflamaya Yardımcıdır
Adeta bir sağlık ve besin deposu olan somon balığı, diyet listelerinin baş tacıdır.
İçeriğindeki yüksek protein ve düşük yağ oranı ile kolay sindirilir.
Uzun süre tok tutar ve sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur.

8) Cilt Dostu Besindir
Somon balığı, cilt dostu besinler arasında yer alır.
İçeriğindeki kalsiyum, fosfor, demir, selenyum, A, B, D vitaminleri ve omega 3 sayesinde hem cilt hem de saç sağlığını korur.
Antienflamatuar etkisiyle birlikte cildin erkenden yaşlanmasına karşı koyar.
Cildin pürüzsüz ve canlı görünmesini sağlar.
C ve E vitamininin emilimine yardımcı olur.
Gül, sedef, egzama gibi cilt problemleriyle mücadele eder.
Cilt kanserini önler.
Güneş ışınlarının cilt üzerindeki olumsuz etkilerini ve bıraktığı hasarı minimize eder.

9) Alzheimer Riskini Azaltır
İçeriğindeki omega 3 yağ asitleri sayesinde Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
Ayrıca yaşa bağlı olarak gelişen unutkan probleminin önlenmesine katkıda bulunur.

10) Göz Sağlığını Korur
Somon balığı faydaları listemize devam ediyoruz: Somon balığı düzenli olarak tüketildiğinde, ileri yaş rahatsızlığı olan makula dejenerasyonun gelişmesini önler.
Makula dejenerasyonu sarı nokta hastalığı olarak bilinir.
İçerisindeki omega 3 yağ asitleri sayesinde göz kuruluğunu önler, kronik göz rahatsızlıklarının gelişmesine katkıda bulunan etkenleri ortadan kaldırır.
Göz kuruluğu ya da kronik göz rahatsızlığına sahip kişilere düzenli olarak somon balığı tüketmeleri önerilir.

11) Kemikleri Güçlendirir
Yapılan çalışmalarda; somon balığındaki biyoaktif peptitlerin, özellikle de kalsitoninin kıkırdak yapısına dahil olan kolajen sentezini arttırdığı ortaya konmuştur.
Ayrıca biyoaktif peptitlerin kolajen sentezini düzenlediği ve stabilize ettiği gözlenmiştir.
Yapılan bir başka çalışmada ise; iltihaplı eklem romatizmasından muzdarip kişilerin en az 3 – 4 ay boyunca düzenli olarak somon balığı yediğinde eklem ağrılarında azalma olduğu ortaya konmuştur. Omega 3’ün ayrıca eklem iltihabını önleme özelliği vardır.
İçeriğindeki D vitamini sayesine iskelet yapısının şekillenmesine katkıda bulunur ve kemikleri güçlendirir.
D vitamini ve kalsiyum bileşenleri ile osteoporoz ile mücadele eder.

12) Depresyona Karşı Etkilidir
Somon balığı düzenli olarak tüketildiğinde beyindeki serotonin hormonunun salınımını arttırır. Serotonin, mutluluk hormonudur.
Ayrıca depresyon ve manik depresiflik gibi sorunlardan muzdarip kişilere somon balığı tüketmeleri önerilir.
Somon balığı faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da sıklıkla gündeme getirilmektedir. İbrahim Saraçoğlu için somon balığı mutluluk veren besinlerden biridir.

13) Hamileler İçin Çok Faydalıdır
Hiç kuşkusuz hamilelik beslenmeye en üst düzeye özen gösterildiği bir dönem.
Somon balığı içeriğindeki omega 3, mineraller, A, B, C, D ve E vitamini ile hem anne adayının hem de bebeğin sağlığını korur.
Yapılan araştırmalarda her 4 kadından birinin gebelik sürecine iyot eksikliği sorunu yaşadığını ortaya koymuştur. Hamilelik döneminde tüketilen iyot bebeğin bilişsel gelişimini olumlu yönde etkilemektedir.
Somon balığı iyot bakımından doğru bir tercihtir.
Bebeğin beyin fonksiyonlarının gelişmesine katkıda bulunur.
Gebeliğin son dönemine kadar düzenli olarak balık tüketmek, doğum sonrası depresyon riskini azaltır.
Somon balığındaki D vitamini ve kalsiyum çocukların sağlıklı iskelet ve kemik yapısına sahip olmasına katkıda bulunur.