Soğan Kürü Faydaları Nelerdir? - Soğan Kürü Nelere İyi Gelir?

Soğan Kürü Faydaları Nelerdir?

Sofraların temel direği olarak tanımlanan soğan, tadı ve özellikleri itibariyle benzeri bulunmayan bir sebzedir. Birbirinden farklı onlarca tarifin ortak noktası olan soğan, allium ailesinden gelen bir ot ve sebze çeşididir. Öyle ki soğansız yemek tarifi veren yemek kitabı bulmak bile oldukça zordur. Soğan dünyanın her yerinde en fazla yetiştirilen ve tüketilen sebzelerin başında yer alan acı otsu bir bitkidir. Yemeklere kattığı aroma sayesinde hem Türk hem de Dünya mutfağının vazgeçilmezidir. Soğan, içinde barındırdığı besleyici öğelerle birlikte adeta marketten alınabilen bir antibiyotiktir.
Soğan Çeşitleri Nelerdir?
Taze Soğan: Özellikle salataların baş tacı olan taze olan, damak tadına düşkün kişilerin tek başına da vazgeçilmezidir. Yeşil soğan diye de bilinir.
Arpacık Soğan: Soğanın en küçük çeşididir. Soğanın kullanıldığı tüm yemeklerde kullanılabilmekle birlikte, ebatlarının avantajını kullanarak, yemeklere görsel bir zenginlik de katar.
Kırmızı Soğan: Çiğ tüketimi en fazla olan soğan çeşididir. Kabuğu mor renkte olan bu soğan çeşidi, salata ve piyazlarda tercih edilmekle birlikte, deniz mahsullü sofralara çok yakışmasıyla bilinir.
Yazlık Soğan: Kabuğu beyaz renkte olan bu soğanın en belirgin özellikleri, tatlı ve sulu olmasıdır. Kış aylarında yetiştirilemeyen bu soğanın kullanım alanı, sulu olması sebebiyle, diğer türlere göre daha sınırlıdır.
Kışlık Soğan: Ülkemizde manav ve pazar tezgahlarını süsleyen kışlık soğan, soğan denildiğinde aklımıza ilk gelen türdür. Sert iç kabukları bulunur ve kahverengi renk tonlarına sahiptir.
Soğan Kürü Faydaları Nelerdir? Nelere İyi Gelir?
Yağ yakıcı özelliği sebebiyle birçok diyet listesinin baş rolünde olan soğan, aynı zamanda iştah kesici özelliğiyle de bu listelerde yerini sağlama almış bir sebzedir. Soğan suyu zayıflatır mı sorusunun cevabı da böylelikle olumlu yanıtlanmış olur.
Bir baş soğan ince kıyılıp haşladıktan sonra başın etrafına sarılırsa, baş ağrısını unutturur.
Beyin tümörü, gırtlak, kolon ve mide gibi kanser türlerine karşı vücudunuzun savunma kalkanlarını güçlendirir.
Ruh halini düzenleyici etkisinin yanı sıra hafızayı güçlendirici etkileri de mevcuttur.
Kışın evinizden eksik etmemeniz gereken soğan, tatillerde de en güvenilir arkadaşınız olmalıdır. Çünkü seyahat ettiğiniz ülkelerde soğan yemek, vücudunuzun orada karşılaşacağı bakterilerle savaşmasına yardımcı olur. Antibiyotik ve antibakteriyel özellikleri sayesinde, enfeksiyonlar karşısında güçlü bir silahtır.
Deri ve saç üzerinde onarıcı bir etkisi vardır. Özellikle saçlarınızla ilgili, bir çok kozmetik ürünle elde edemeyeceğiniz sonuca yalnızca soğan yiyerek ulaşabilirsiniz. Çünkü soğan içerdiği maddelerle saçların daha hızlı ve sağlıklı uzamasını sağlar.
Grip, öksürük ve alerji gibi rahatsızlıklarla başa çıkmaya yardımcı olan en kuvvetli bitkisel çözümdür.
Cilt yanıklarına, arı sokmalarına ve böcek ısırmalarına karşı koruyucu bir işleve sahiptir.
Yalnızca hint yağı ile kullanıldığı durumlarda vücut ağrılarının giderilmesinde de etkilidir.
Burun kanamalarını oldukça hızlı bir şekilde durdurabilir. Kanın pıhtılaşmasını önler.
Damar sertliği sorunlarına karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Kalp ve damar sağlığının korunmasında önemli rol oynar.
Uykusuzluk problemi yaşayan kişilerin başvurabileceği en doğru bitkisel çözümdür.
Adet düzenleyici etkisinin yanı sıra cinsel gücü artırıcı etkisi vardır.
Hayatı boyunca düzenli soğan tüketen kadınlar, menopoz dönemlerinde kemik erimesi riskini düşürebilirler.