Şekerpare - Şekerpare Nasıl Yapılır - Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
250 gr tuzsuz tereyağ
2 çay bardağı irmik
2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
yarım çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı karbonat
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 vanilya
3 su bardağı un (unun kalitesine değişebilir, hamur yumuşak olacak )
Şerbet için;
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
çeyrek limon
Şekerpare Tatlısı Tarifi Yapılışı
Şekerpare tatlısı için, İlk önce şerbeti hazırlayalım.
Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp altını kapatın.
Şekerpare hamuru için, Yumuşamış tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde hamur alıp oval şekil verin.
Yağlanmış borcama dizin
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
SOĞUMUŞ olan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine dökün.
Üstünü kapatıp şerbetinin çekmesini sağlayın.
Şekerpare tatlımız servise hazır.