Pratik Ekmek Kadayıfı - Pratik Ekmek Kadayıfı Tarifi Yapılışı

Pratik Ekmek Kadayıfı

Pratik Ekmek Kadayıfı Tarifi İçin Malzemeler
1adet orta boy ekmek kadayıfı
1 kg şeker
5 su bardağı su
Islatmak için :
1,5 lt soğuk su
Karamel için:
250 g toz şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı su
Üzerine:
Kaymak
Pratik Ekmek Kadayıfı Tarifi Yapılışı
Ekmek kadayıfını genişçe bir tepsiye alın ve kızarmış tarafını alta getirin.Üzerine 1,5 lt suyu gezdirin.kadayıfın yumuşaması için 15-20 dk bekletin.Bu arada kadayıfın üzerine kenarındaki sudan kaşıkla alıp üzerine ekleyin.Sonra kadayıfın üzerindeki fazla suyu gidermek için kağıt havlu ile bastırıp suyunu çekmesini sağlayın.Diğer yandan şerbet malzemesini bir tencereye alıp 5 dk kaynatın.Karamel için 250 gram tozşekeri tavaya alın. Limon suyu ve su ile karamelize olana dek karıştırın ve karameli kaynayan şerbetin içerisine ekleyin.Şerbeti sıcak olarak kadayıfın üzerine gezdirin.Kadayıf tepsisini orta ateşe oturtun.Şurup koyulaşıp çekinceye kadar tepsiyi ateşin üzerinde çevirerek 20-25 dk pişirin.Kadayıf ılınınca üzerine piştiği tepsi büyüklüğünde bir tepsi kapatın ve ters çevirin. Kadayıf soğuyunca kaymak ile servis yapın