Maraş Usulü Yaz Dolması - Yaz Dolması Maraş Usulu Tarifi

Maraş Usulü Yaz Dolması Tarifi İçin Malzemeler
Dolmalık yeşil biber
1 su bardağı pirinç
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 kaşık salça
1 adet soğan
1 kaşık sumak ekşi
Tuz
Maraş Usulü Yaz Dolması Tarifi Yapılışı
Derin bir kaba pirinçlerimizi yıkayıp alalım üzerine salçayı doğradığımız domatesleri, soğanları, maydanozu ve sumak ekleyip hamur gibi yoğuralım. Biberlere üzerinde 2 parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım biberlerin en üstüne domates takalım tencereye dizelim yarım su bardağı su alıp içine bir tatlı kaşığı sumak ekşi katıp tencereye boşaltalım pişirmeye bırakalım. Yumuşayana kadar pişirelim.