Labneli Tuzlu Kurabiye - Labneli Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

Labneli Tuzlu Kurabiye

Labneli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
( 39 tane çıkar)

1 tane yumurta
100 gr oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
200 gr labne peynir
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı mısır nişastası
1 çay kaşığı mahlep
3- 3,5 su bardağı un
Üzeri için

1 yumurta sarısı

Labneli Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

Yumurta, yağ ve labneyi derin bir kasenin içinde elimizle krema kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz. Sonra bu karışımın üzerine nişastayı, mahlebi, tuzu, kabartma tozunu katıp yine elimizle karıştırıyoruz. Son aşamada ise ununu yavaş yavaş katıyoruz. Karışımın sıcaklığına bağlı olarak değiştiği için unun tamamını istemeyebilir. Hamur yumuşak ve elimize yapışmayacak bir kıvama gelince 10 dakika derin dondurucuda bırakıyoruz.
Bu arada fırını 170 dereceye ısıtıyoruz. Hamuru bir merdane ile yarım cm. kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla kesiyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.