Havuçlu Pasta - Havuçlu Pasta Tarifi - Havuçlu Pasta Yapılışı

Havuçlu Pasta

Havuçlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo havuç (kabukları soyulup rendelenecek)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 kaşık tereyağı ya da margarin
Muhallebisi için :
4 su bardağı süt
4 çorba kasığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
4 çorba kasığı toz şeker
Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı ya da margarin,
Hindistan cevizi
Havuçlu Pasta Tarifi Yapılışı
Havuçları rendeleyin, 1 su bardağı toz şekerle suyunu çekene kadar 5-6 dakika kadar pişirin.
Sıcakken tereyağını ilave edin, soğuduktan sonra petibör bisküvileri ağza gelecek şekilde kırın. İri dövülmüş cevizi ilave edip iyice karıştırın.
Dikdörtgen bir borcamı elinizle hafif tepsi yağlar gibi ıslatın.
Borcama bolca hindistan cevizi serpiştirin ve havuçlu karışımı tepsiye yayın, elinizle bastırıp düzeltin.
Bir tencerede süt, un, nişasta ve toz şekeri iyice karıştırın, orta ateşte karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayıp koyulaştığında ocaktan alıp, içine vanilyayı ve tereyağını ilave edip karıştırın, muhallebiniz pütürlü olduysa el mikseriyle karıştırabilirsiniz.
Muhallebiyi düzgün bir şekilde tepsiye döküp, üzerine hindistan cevizi ve ceviz serpiştirin, buzdolabına koyun. 3-4 saat sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun