Fındıklı Sütlü Kadayıf - Sütlü Fındıklı Kadayıf - Kadayıf

Fındıklı Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
500 gram tel kadayıf
100 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı fındık
Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
Fındıklı Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi Yapılışı
Sevgili arkadaşlar ben bu tatlı tarifimi televizyon programında ünlü bir şeften görmüştüm denemek istedim. Tam benlik bir tarif daha öncesi farklı bir tarif denemiştim fakat çok kalın ve hamur olmuştu. Bu tarif çok güzel oldu. Arkadaşlarım eşim ve kızlarım çok beğendi umarım sizlerde denediğinizde beğenirsiniz. şimdi tarife geçelim.

Kadayıfları elimizle havalandırıp tel tel ayırarak karıştırma kabına alalım.
Tereyağımızı eritip sıvı yağ ile karıştıralım. Ben hazırladığım yağ karışımını kadayıfın üzerine döküp iyice harmanladım. İster dikdörtgen borcama isterseniz resimde göreceğiniz tepsim gibi bir tepsiye yapabilirsiniz.
Tepsimizin tabanını yağlıyoruz.
Tepsimize kadayıfın yarısını serperek koyuyoruz elimizle iyice bastırıyoruz ne kadar bastırırsak kadayıfımız o kadar güzel olur.
Arasına çekilmiş fındıkları serpelim. üzerine kalan kadayıfı da serelim. Elimizle tekrar bastırıp düzeltelim.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Bizde o sırada şerbetimizi yapalım süt su ve şekeri bir tencereye alıp 4-5 dakika kadar kaynatalım.
Altını kapatıp ılımaya bırakalım. Tatlımız fırından çıkınca tatlımız sıcakken üzerine ılıyan şerbeti dökelim. şerbetini çekip dinlenen tatlımızı dilimleyip servis yapalım. AFİYET OLSUN.