Fincana Kadayıf - Kadayıf Yapılışı - Fincan Kadayif Tarifi

Fincana Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
300 gram taze kadayıf
125 gram tereyağ
1 su bardağı kırılmış ceviz
Şerbeti için;

2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Fincana Kadayıf Tarifi Yapılışı
Kadayıflarımızı elimizle asılarak koparıyoruz erittiğimiz tereyağ ile iyice karıştırıyoruz.
Fincanımıza tereyağlı Kadayıftan 1/3 ü kadar koyup bastırıyoruz 2 tatlı kaşığı kadar ceviz ekleyip tekrar kadayıf koyuyoruz.
İyice sıkıştırıp tepsimize ters çeviriyoruz.
Bütün kadayıflarımızı aynı şekilde hazırlıyoruz ve 190 derecede 15 dk kadar yani üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ben genelde tatlımızın hazırlamadan şerbeti ocağa koyuyorum ki tatlım pişene kadar şerbetim hazır oluyor ve biraz ılıtıyorum.
Kızaran kadayıfların ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz ve kaymaklı servis ediyoruz.
Afiyet olsun.