Erik Pestili Şekersiz

Erik Pestili Şekersiz Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo erik
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı pekmez
Yağlı kağıt

Erik Pestili Şekersiz Tarifi Nasıl Yapılır?

Erikleri bol suda yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz.
Tencereye koyup üzerine suyu ekliyoruz.
Erikler suyunu çekene kadar pişirip blenderdan geçiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz.
Daha sonra bir spatula yardımı ile yağlı kağıt üzerine ince bir şekilde yayıyoruz.
Mutfakta 2 günde kurudu benim pestillerim.
Kuruyan pestili yağlı kağıttan sıyırıp istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben muska şeklinde yaptım. Buz dolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.