Enginarlı Bulgur Salatası - Enginarlı Bulgur Salatası Tarifi Yapılışı

Enginarlı Bulgur Salatası

Enginarlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler
2 adet enginar
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı su
1 yemek kaşı biber domates salçası
1 limon suyu
1 adet soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu ve taze nane
4 diş sarımsak
Enginarlı Bulgur Salatası Tarifi Yapılışı
Küçük bir tencereye küp kesilmiş enginarları koyup az limonlu suda haşlayalıp süzelim. Orta boy bir tencereye zeytinyağı koyup yemeklik doğranmış soğanı katıp biraz soteleyelim. Bulguru ekleyelim biraz soteleyim salçalarını katalım. Suyunu katıp bulguru pişirelim. Pişen bulguru ince kesilmiş dereotunu ve naneyi, ezilmiş sarımsakları da katıp karıştıralım. En son enginarları katıp karıştıralım. Limon suyunu katıp soğuk servis edelim. Afiyet olsun