Bursa Şehri tanıtımı - Bursa Gezilcek Yerleri - Yöresel Yemekleri

Bursa Şehri tanıtımı

BURSA 16
NÜFUSU:2, 439,876
İLÇELERİ:Osmangazi, Nilüfer, Yıldırım, Büyükorhan, Gemlik, Gürsu, Harmancık, İnegöl, İznik, Karacabey, Keleş, Kestel, Mudanya, Mustafa Kemal Paşa, Orhaneli, Orhangazi ve Yenişehir.
TARİHÇESİ:Günümüzden yaklaşık 5 bin yıl önce insanların yerleştiği bu topraklarda M.Ö. 7. yüzyılda Trakya’da Strümon nehri kenarmda oturan Bitynler ve akrabaları Tnyniler İskit saldırılarına karşı koyamayınca, göç ederek kuzeybatı Anadolu’ya göç yerleşirler. Bu verimli topraklara Bitynia adını verirler. Prusa (Bursa) 1204-1261 yılları arasında Nikaia (İznik)’a bağlı, genelde kale içinde kalmış, fazla büyüyememiştir. Selçuk İmparatorluğu’nun zayıflayıp dağılmaya başlamasıyla kurulan Anadolu Beylikleri içinde zamanla gelişen Osmanlı Beyliği çevredeki TekfurTarın arazilerini de alarak güçlenmiştir. Bursa 1307 yılında Osman Bey tarafından kuşatılmış, 6 Nisan 1326’da Osman Bey’in oğlu Orhan Bey şehri zapt etmiştir.
NEREDE GEZİLİR:Uludağ Kayak Merkezi, mesire yerleri, Irganda Köprüsü, Yıldırım Külliyesi, Emirsultan Cami ve Türbesi, Osmangazi Türbesi, Yeşil Türbe, Yeşil Medrese, Ulu Cami, Arkeolji Müzesi, Türk İslâm Eserleri Müzesi, Atatürk Müzesi, Osmanlı Müzesi. İshak Paşa Külliyesi, Kasım Efendi Camisi, Yıldırım Hamamı, Beylik Han Cafer Paşa Hanı, Tacün nisa Sultan Hatun Türbesi, İshak Paşa Mezarı, Sungur Paşa Köyündeki Türbe, Oylat Kaplıcaları, Kilise Camisi, Oylat Mağarası, Karaca Bey Kervansarayı, gelmektedir.
NE YENİR:İskender Kebabı, İnegöl Köftesi, Cantık pidesi, kaba köfte, Pideli Köftesi, ekşili baş çorbası, etli gavata, kestaneli etli lahana dolması; mısır unu sarması, lâlezar, ayva galyası, çardak kebabı, etli erik yemeği, kestane yemeği, paça, güvercin bunu, ayva bastı, bezelye kavurması, kereviz yemeği, sahan böreği, kaşarlı pırasa, patlıcan silkmesi, Yörük kebabı, yufkalı hindi, ciğer sarması, dızmana, hamur bamyası.
Ünlü Tatlılar:Kemalpaşa tatlısı, Cennet köşkü, haşlama tatlısı, kadı boğan, sütlü Bursa helvası, dilberdudağı, incir dolması, zerde, kaymaçina, asude, kestanesi şekeri ve Bağdat hurması.
NEREDE YENİR:
Kayhan Pideli Köfte meşhur cantık pidesinin ve pideli köftenin denenebileceği nezih mekânlardan biridir. Elite Park Restaurant (Yeni Mudanya yolu) Lâlezar; bir lokanta kıvamında olan Lâlezar’ da ise Türk yemeklerinin birçok çeşidi bulunup denenebilir. Orhan Köfte, Zeynel Köfte, Besler, Yayla Sofrası (İnegöl Köfte.)
Bağdat Hurmacısı: Bağdat hurma tatlısını yapan en meşhur tatlıcıdır. Bursa Iskenderci: İskender’i keşfeden İskender İskenderoğlu’nun torunlarının işlettiği bu mekânı Bursa’nın çeşitli bölgelerinde bulmanız mümkün.
NE ÜRETİR:Her türlü tarım ürünü, bal, ipek. Çok gelişmiş bir sanayi bölgesidir.