Beşamel Soslu Karidesli Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı

Beşamel Soslu Karidesli Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler
1 orta boy karnabahar
6-7 dilim kaşar peyniri
200 gr karides (Haşlanmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Beşamel Soslu Karidesli Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı
Bir tencerede karnabahalarımızı çiçeklerine ayırarak haşlayalım.
Haşlandıktan sonra bir fırın kabına suyunu süzerek alalım.
Daha sonra çatalla üzeri sıcakken üzerini çatalla biraz ezelim.
Üzerine haşlanmış kardeşlerimizi yayalım biraz tuz ve karabiber ekleyelim.
Başamel sosumuzu için tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyalım.
Eridikten sonra unumuzu ekleyip kavuralım.
Daha sonra üstümüzü ekleyelim hızlıca çırpıcı yardımıyla karıştıralım ki toparlanma olmasın yüz ve karabiberimizi ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Sosumuz hazır olduğunda hemen karnabaharlı karışımımızın üzerine dökelim
Kaşarlarımızı ince dilimler halinde kesip üzerine koyalım, önceden 200 derecede açılmış fırınımızzda üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.