Balkabaklı Etimek Tatlısı - Balkabaklı Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

Balkabaklı Etimek Tatlısı

Balkabaklı Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Kabaklı Kat İçin ;

1 kg soyulmuş bal kabağı
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı su
Etimekli Kat İçin ;

1,5 paket tuzsuz etimek
1 su bardağı şekerli su (1 tatlı kaşığı şeker eritilecek) veya sulandırılmış reçel suyu (turunç reçeli suyu veya şeftali reçeli suyu)
Arasına Serpmek İçin ;
1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Muhallebisi İçin ;

2 paket Dr. Oetker puding(vanilya aromalı)
6 bardak süt
1,5 çorba kaşığı nişasta
Süslemek İçin ;

Tarçın
Balkabaklı Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı
Soyulmuş bal kabağını dilimleyin, tencerenize şeker ve su ekleyerek tam yumuşayıncaya kadar pişirin.
Etimekleri servis tabağınıza dizin, reçel suyunu sulandırdığınız 1 bardak su ile etimekleri ıslatın. Karşımın çok şekerli olmamasına dikkat edin.
Ezdiğiniz kabakları etimeklerin üzerine yayın, kaşıkla düzeltin. Çekilmiş cevizi ve tarçını serpiştirin.
Soğuk süt, nişasta ve puding tozunu bir tencerede karıştırın. Katılaşıncaya kadar pişirin. Servis tabağındaki cevizli kabağın üzerine homojen şekilde yayın.
Buzdolabında bir gece soğuttuğunuz tatlının üzerine, tarcın serpiştirerek servis yapın.