Haşhaşlı Islak Kurabiye - Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı

Haşhaşlı Islak Kurabiye

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket tereyağı (125g, oda ısısında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Üzerine;

Haşhaş
Şerbeti için;

2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Yumurtayı mikserle çırpıyoruz. Sıvıyağı ve şekeri de ekleyip bir süre daha çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyerek kulak memesi kıvamında olacak şekilde hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurdan cevizden az büyük parçalar kopararak haşhaşa batırarak yağlanmış tepsimize diziyoruz. 160 derece fırında pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edebiliriz. Pişen kurabiyelerimizi sıcakken soğuk şerbetimize alt üst kısımlarını batırıyoruz 10-15 saniye kadar bekletip çıkartıyoruz.