Pileli (Gramafon) Tatlı - Gramafon Tatlı Yapılışı Tarifi

Pileli (Gramafon) Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Yarım paket baklavalık yufka
1 bardak hindistan cevizi
1 bardak fındık
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket abartma tozu
1 paket vanilin
Şerbeti için;

3 bardak şeker
3 bardak su
Pileli (Gramafon) Tatlı Tarifi Yapılışı
Fındıklar robotta çekilir, hindistan ceviziyle karıştırılır.
Yufkalar serilip üzerine fındık, ceviz karışımı serpilir.
Parmaklarla pile yapılır, yağlanmış tepsiye dizilir. Yaklaşık 20 tane yufka aynı şekilde yan yana pile yapılır.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ gezdirilir. 180 derecelik fırına verilir. Şerbet hazırlanır.
Kaynayınca bir kaç damla limon sıkılır ve 5-10 dakika kaynatılır, ocaktan alınır.
Ilımaya bırakılır. Üzeri için yumurta, şeker, yağ, kabartma tozu ve vanilin çırpılır.
Üzeri hafif kızaran tatlı fırından çıkarılıp üzerine dökülür, tekrar fırına verilir.
Üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca kesilir ve ılıması beklenir.
Daha sonra ılık tatlıya ılık şerbet verilir. 1 gece dinlenirse daha güzel oluyor.