Fırında Elmalı İrmik Tatlısı - Fırında Elmalı İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

Fırında Elmalı İrmik Tatlısı

Fırında Elmalı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1 kg süt
1,5 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı irmik
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
İç harcı için:

2 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz.
Üzerine:

1 adet yumurta akı
Fırında Elmalı İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı
İç harcı için elmaları soyup rendeleyin. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir tencerede 1 kg. süt, 1.5 su bardağı toz şeker, 1.5 su bardağı irmik ve 1 çorba kaşığı tereyağını karıştırıp ağır ateşte pişirin.
Pişmeye yakın 1 çay bardağı hindistan cevizini içine karıştırın.
Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabının içine yarısını dökün.
Üzerine iç harcı yayın. 1 çay bardağı dövülmüş cevizi serpiştirin. 5 dakika bekleyip irmik tatlısının ılınmasını sağlayın.
Kalan irmik tatlısını 1 bardak sütle açarak ocağa koyun.
Hafif ateşte 1-2 dakika karıştırın. Ve soğumadan elmalı-cevizli harcın üzerine yayın.
Ilınınca üzerine çırpılmış 1 adet yumurta akını fırça yardımıyla sürün.175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.