Güllaç - Güllaç Tatlısı tarifi - Güllaç Tatlısı Yapılışı

Güllaç

Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
10 adet güllaç yaprağı
2 litre süt
2,5-3 su bardağı şeker
1 paket vanilya
250 gram dövülmüş ceviz içi ya da fındık
Üzeri için;

İnce çekilmiş çam fıstığı
Vişne
Güllaç TatlısıTarifi Yapılışı
Öncelikle sütümüzü ve şekerimizi tenceremize alıp kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. Kaynayınca vanilyayı ekleyip ılıması için altını kapatıp bekletiyoruz. Sütümüz ılıyınca güllacımızı yapacağımız tepsiye bir kepçe kadar sütümüzden koyuyoruz. Güllaç yaprağımızı parlak kısmı üste gelecek şekilde kırıp koyuyoruz üzerine 2 kepçe süt döküp ıslatıyoruz. 5. yaprağa geldiğimizde bol ceviz koyuyoruz ve tekrar güllaç ve süt sıralamasıyla yapraklarımız bitiriyoruz En son sütün tamamını güllacın üzerine döküyoruz.( ben 3. ve 7. yaprağı koyarken de aralarına ceviz koyuyorum daha dolu dolu daha lezzetli oluyor). En az 1-2 saat boz dolabında beklettikten sonra istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Ben fıstık ve vişne (kendi yaptığım vişne reçelinin tanelerini) kullandım. Bir gece beklediğinde daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.