Peynirli Menemen - Peynirli Menemen Tarifi Yapılışı

Peynirli Menemen

Peynirli Menemen Tarifi İçin Malzemeler
1 adet soğan
2 adet patates
3 adet biber
4 adet orta boy domates
Tuz, karabiber, kimyon
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
3 adet yumurta
200 gr beyaz peynir
Peynirli Menemen Tarifi Yapılışı
Doğranan soğanları tavaya alıp sıvı yağda hafif kızartalım ve üzerine biberleri ilave ederek kızartmaya devam edelim. Patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavuralım. Baharatları ve ardından küp doğranan domatesleri de karışıma ekleyelim. Domatesler hafif suyunu çekince yumurta ve beyaz peynirin çırpıp üzerine ekleyelim (ben bir tutam maydanozda ekledim). Yumurtalar pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun…