Muhlama (Kuymak) - Muhlama (Kuymak) Tarifi Yapılışı

Muhlama (Kuymak)

Muhlama (Kuymak) Tarifi İçin Malzemeler
200 g kolot peyniri (telli peynirle, eritme peynirle ya da imansız peynirle de yapılır aslında ama bu peynirleri her zaman bulamıyoruz kaşar peyniri ile de yapıyoruz. )
1 çay bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı su
Muhlama (Kuymak) Tarifi Yapılışı
Tavada erittiğimiz tereyağının suyu ekleyin.
Üzerine mısır ununu dökerek hızlıca karıştırın.
Kaynadıktan sonra üzerine küçük küçük parçalara ayırdığımız peynirleri dökerek peynirler eriyene kadar karıştırın. Afiyet olsun.