Yayla Çorbası - Yayla Çorbası Tarifi - Yayla Çorbası Yapılışı

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
2 kase yoğurt
6 bardak su
1 yemek kaşığı un
1 kahve fincanı pirinç
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 damla limon
Tuz
Nane
Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı
Bir tencerenin içine yoğurt, yumurta, su ve unu ekleyip mikser ile iyice çırpın.
Ocağa alın margarini ekleyin (çorbanın kesilmemesi için margarin ekliyorum) ve kaynayana kadar karıştırın.
Bir yandan ayrı bir kapta pirinçleri haşlayın. Çorbanın kaynamasına yakın pirinç ve tuzunu ekleyin.
2 damla limon damlatın. Renginin beyaz olması için.
Çorba kaynayınca altını kısın, ayrı tavada sıvı yağ ile nane sosunu kavurun ve çorbaya ilave edin.
Öylece 2 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Afiyet olsun.