Feslegenli Domates Corbasi - Corba Tarifleri - Corba Nasil Yapilir - Domstes

Feslegenli Domates Corbasi

Malzemeler

10 adet domates (orta boy)1 tatlı kaşığı salça1 demet taze fesleğen4 yemek kaşığı zeytinyağı2 diş sarımsak1,5 litre su2 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber

Feslegenli Domates Corbasi Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 190 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekledikten sonra içine bir fırın tepsisinde domatesleri koyun. 15 dakika fırınladığınız domateslerin kabuklarını soyun.

Bir çorba tenceresi çıkarıp içine zeytinyağını ve sarımsakları ilave edip kavurun. 1 dakika kavurduktan sonra kabuklarını soyduğunuz domatesleri ekleyip karıştırın.

Domateslerin üzerine de suyu ekleyip blenderla tüm malzemeleri güzelce ezin ve harmanlayın. Salçayı da ilave edip çorbayı kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp bir süre daha pişirin ve son aşamada içine fesleğeni, tuz ve karabiberi de ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Ardından ocaktan alın, son bir kez daha blender’dan geçirin ve servis edin.

Servis ederken üzerine krema ve fesleğen-zeytinyağı ikilisini de ekleyebilirsiniz.

Yilbasi sofraniz icin guzel bir secim

Afiyetler olsun.