Gösterişli Bulgur Pilavı - Gösterişli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

Gösterişli Bulgur Pilavı

Gösterişli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Pilav için;
2 kase bulgur
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 kase haşlanmış nohut
Üç kaşık margarin
Tuz
Üzeri için;
İki adet (isteğe bağlı) tavuk budu
Tuz
Gösterişli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
Tavuğun kemiğini kesmeden uzun şerit çizikler yapıyoruz, az suda tuzla iyice haşlıyoruz (bol suda haşlayıp suyunu pilavda da kullanabilirsiniz).
Pilav için yağımızı eritip bulguru yağda biraz çeviriyoruz.
Diğer malzemeleri ekliyoruz, damak zevkinize göre tuz ekleyip suyunu veriyoruz, suyun malzemeleri iki üç parmak geçmesi yeterli fakat bazı bulgurlar fazla su çekiyor sonradan biraz kaynar su ekleyebilirsiniz.
Pilavı pişirdikten sonra tavuğumuzu üzerine yerleştiriyoruz, arzu eden kızartıp da koyabilir. Afiyet olsun.