Sığır Dili Mantarı Faydaları Nelerdir? - Nelere İyi Gelir?

Sığır Dili Mantarı Faydaları Nelerdir?

Sığır dili gibi pütürlü bir yüzeye sahip olan sığır dili mantarı, ülkemizin pek çok bölgesinde yetişen mantar türüdür. Farklı ortamlarda kendiliğinden yetişmesine rağmen, genellikle iğne yapraklı ağaçların olduğu ormanlarda daha sıklıkla görülür.
Beyaz olan sığır dili mantarı olgunlaşma süresine gelince, ortası çukurlaşarak kadifemsi bir doku kazanır. Rengi de tam beyazdan kremsi beyaza, sarımsı portakala ya da tavuk eti rengine dönüşür.
Sığır Dili Mantarı Faydaları Nelerdir? Nelere İyi Gelir?
Oldukça faydalı bir mantar olan sığır dili mantarı faydaları şöyle sıralanabilir:
Bitkinlik ve halsizlik sorunu yaşayanlar için çok yararlıdır.
Demir minerali açısından zengin bir türdür. Kansızlık problemi olanlara iyi gelir. Demir eksikliği olanlar için destek gıda özelliği taşır.
Diğer mantar türlerine oranla daha az yağ içerir. Zayıflama diyetlerine rahatlıkla eklenebilir. Besleyici özelliği vardır.
Güçlü bir protein kaynağı olduğu için vücut enfeksiyonlarına karşı savaş verir ve vücudu korur. Çocukların gelişmesine katkı sağlar.
Kılcal damarların güçlenmesini yardımcı olur, kanın pıhtılaşmasına karşı etkilidir.
B, D, K ve P vitaminleri açısından zengin bir mantardır.
Kalsiyum zengini olan sığır dili mantarı kemiklerin güçlenmesinde çok yararlıdır.
Potasyum, bakır ve fosfor açısından zengin olan mantar, çocukların bedensel gelişimlerine katkı sağlar.
Az yağlı bir mantar türü olması nedeniyle kalori oranı düşüktür.