Kadayıflı Tavuk Göğsü

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler
350 gram tel kadayıf
100 gram tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Muhallebisi İçin;

125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Tel kadayıflarımızı, küçük küçük doğrayalım.
Tavamıza tereyağımızı alalım, eritelim.
Üzerine toz şekeri alalım ve karıştıralım.
Kadayıflarımızı da üzerine ilave ederek, renkleri dönene kadar kavuralım.
Rengi altın sarısına dönen kadayıflarımızın üzerine, dövülmüş cevizi ekleyelim ve karıştıralım.
Kavrulan kadayıflarımızı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için, tencereye tereyağını alarak eritelim.
Üzerine unu ilave edelim ve rengi değişip, kokusu çıkana kadar kontrollü bir şekilde kavuralım.
Daha sonra üzerine süt ve şekeri ilave edelim.
Karıştırarak, koyulaşana kadar pişirelim.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra, içerisine vanilyayı ekleyelim ve mikserle 3-4 dakika çırpalım.
Kavurduğumuz kadayıfların yarısını, kare borcamın tabanına her yerine gelecek şekilde yayalım.
Üzerine muhallebimizi boşaltalım ve tatlımız oda ısısına geldikten sonra, üzerine kalan kadayıflarımızı eşit bir şekilde yayalım.
En az 3-4 saat buzdolabında dinlenen tatlımız servise hazır.