İncir Tatlısı - İncir Tatlısı Yapılışı - İncir Tatlısı Tarifi

İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
12 Adet Kuru İncir
1 Kase Dövülmüş Ceviz
3 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
Kreması İçin:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Nişasta
Yarım Su Bardağı Şeker
1 Paket Vanilya
1 Paket Krem Şanti
Şerbeti İçin:
1, 5 Su Bardağı Ilık Su
1 Yemek Kaşığı Granül Kahve
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
İncir Tatlısı Tarifi Yapılışı
Öncelikle incirleri sıcak suda 10 dakika bekletelim.
Suyunu süzüp, küçük küçük doğrayıp 2 yemek kaşığı una bulayalım dibine çökmemesi için.
Cevizleri iri iri parçalayalım.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp iyice çırpalım.
Üzerine süt, un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
Son olarak da incir ve cevizi koyup karıştıralım.
Altını yağladığımız borcama hazırladığımız harcı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kreması için krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Altını kapatıp krem şantiyi ekleyelim 5 dakika çırpalım.
Şerbeti için ılık suyun içine kahve ve şekeri koyup eriyene kadar karıştıralım.
Pişen ve ılıyan kekin üzerine şerbeti gezdirelim.
Hazırladığımız kremayı da üzerine döküp düzeltelim.
Süslemek için hindistan cevizi ve 1 yemek kaşığı kakaoyu karıştırıp üzerine serpelim.