Şanlıurfa Şehri tanıtımı - Şanlıurfa Gezilcek Yerleri

Şanlıurfa Şehri tanıtımı

ŞANLIURFA 63
NÜFUSU: 1,523,099
İLÇELERİ: Akçakale, Birecik, Bozova, Ceylanpınar, Halfeti, Harran, Hilvan, Siverek, Suruç ve Viran şehirdir.
TARİHÇESİ: M.Ö. 2300 yıllarına ait Ebla tabletlerinde, Harran’ın en eski ismine “Haranki” olarak rastlıyoruz. Bu isim, Assurca “karayolu, yol, patika, yolculuk, iş seyahati, akın ve ordu” anlamlarında kullanılmıştır. Urfa’nın 20 km. doğusundaki Örencik Köyü yakınlarında bulunan dünyanın ilk tapınak tepesi tespit edilmiştir.
Urfa’yı işgale gerekçe yapılarak 24 Mart 1919 (bazı kaynaklara göre 7 Mart 1919) tarihinde Urfa, İngilizler tarafından işgal edildi. İngilizler, yörede bulundukları süre içerisinde özellikle aşiretlerle ilişik kurmaya çalıştılar. Ekim ayı içerisinde İngilizlerce işgal edilen yerlerin Fransızlara devredileceği söylentileri yaygınlaştı. Urfa’yı boşaltmayı düşünür olmuşlardı. 10 Nisan’ı 11 Nisan’a bağlayan yarı gece Fransız kuvvetleri, Hastane ve Hızmalı Köprü yolunu izleyerek iki koldan Suruç yönüne doğru yola çıktı.
NEREDE GEZİLİR: Peygamberler diyarı olarak adlandırılan Şanlıurfa tarih hazinesiyle dolu bir ilimizdir. Halilürrahman Camii, Ulu Cami, Rizvâniye Camii, Ak Cami (Nîmetullah Camii), Hazret-i Eyyûb Mağarası, Dergâh (Nakşın) Mağarası, Hazret-i Şuayb Mağarası, Hayat bin Kays Harrâni Türbesi, Urfa Kalesi, Birecik Kalesi, Harran şehir harabeleri, Sumatar, Nemrud tahtı, Aynızeliha gölü, Halilürrahman gölü, Karaköprü,
NE YENİR: Ayran çorbası, çagala aşı, pakla aşı, hitti bastırması, sarımsak aşı, isot çömleği, erik tavası, semsek, has (marul) dolması, mimbar, acir bastırması, masluka, lebeni, boranı, Bakla Boranisi, duvaklı pilav, perdeli pilav, etli köfte (çiğ köfte), Yumurtalı Köfte, Kıymalı (Hakiki ev lahmacunu.) Peynirli Ekmek haş haş kebabı, elmalı kebap, ciğer kebabı, lıklıkı köfte, doğrama, lolaz dürümü, ağzı yumuk, kemeli kebap, tike kebabı, tepsi kebabı, frenkli (domatesli) kebap; kemeli cacık, bostana, koruk salatası, katmer, aşir aşı, paliza, haside, kuymak, zingil, palıza geleneksel yöresel yemekler arasında sayılabilir.
Ünlü Tatlıları: Tava Katmeri,Tepsi Katmeri, Burma, Sade yağlı Kadayıf, Şıllık tatlısı ve peynirli irmik helvası.
NEREDE YENİR: Birecik’teki Memoş adlı mekânda meşhur Şanlıurfa ciğerini yiyebilirsiniz.Ayrıca Urfa Sofrası yöresel yemeklerin âlâsını ve özellikle şıllık tatlısını tadabileceğiniz diğer bir mekân. Urfa’daki birçok lezzet noktasından bir diğeri de, Çardaklı Köşk Restauranî, Cevahir KonukEvi,Yıldız Sarayı, Urfa Sofrası, GülhanEt Lokantası,Gülizar Konuk Evi,Pmarbaşı Konuk Evi,Sultan Sarayı,Edessa Oteli Narlı Urfa Evi gibi Şanlıurfa’nın mahallî yemek lezzetlerini sunan nezih mekânlarının yanında kendine özgü Patlıcanlı Kebap ve Ciğer Kebabının günün her saatinde yenebileceği, Dedecan ve Sağlık Ciğer Salonlarıdır.
NE ÜRETİR: Mercimek, burçak, pamuk, kenevirdir. Buğday, arpa, dane mısır, nohut, soğan, sarımsak, ayçiçeği, domates patlıcan, biber hıyar, isot, urfa fıstığı, badem, üzüm, kimyon, nane, maydanoz, karpuz, kavun, erik, kayısı ve kara üzüm.