Mantar Dolmasi - Mantar Dolmasi Tarifi - Mantar Dolmasi

Mantar Dolması

Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo mantar
Tereyağı
1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
2 dilim bayat ekmek ( rondodan geçirilmiş )
Yarım çay bardağı süt
Yarım demet maydanoz
Kırmızı pul biber
Tuz
Mantar Dolması tarifi Yapılışı
Mantarları yıkayıp saplarını çıkartıyoruz. Ortalarına bir çay kaşığı tereyağı koyuyoruz.
Tepsiye dizip 180 derecede hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ekmeklerin iç kısmını rondodan geçiriyoruz.
Peyniri rendenin ince bölümüyle rendeliyoruz.
Ekmek içini, peyniri, küçük doğradığımız maydanozu, sütü, tuzu, biberi bir arada karıştırıyoruz.
Mantarların içine peynirli karışımdan dolduruyoruz. Peynirler eriyene kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz.

Afiyet olsun