Tavuk Büryan Tarifi Tavuk Büryan Yapılışı - Tavuk Büryan Tarifi

Tavuk Büryan Tarifi İçin Malzemeler
İçin Malzemeler
2 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet haşlanmış tavuk but (kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
3 su bardağı pirinç
4,5 su bardağı tavuk suyu (yerine sıcak su da kullanabilirsiniz)
Tavuk Büryan Tarifi Yapılışı
Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ konur.
2 adet ince doğranmış soğan eklenerek hafifçe pembeleşene kadar kavrulur.
Güzelce yıkanıp suyu süzülen 3 su bardağı pirinç ilave edilir ve 2-3 dakika kadar kavrulur.
Son olarak 1 yemek kaşığı kuru nane ve 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilerek karıştırılır.
Daha sonra kavrulan pirinçler uygun bir fırın kabına alınarak yayılır.
Üzerine önceden haşlamış olduğumuz tavuk butları pirinçin üzerine yerleştirilir.
Tavukların haşlama suyun da 4, 5 su bardağı alınarak fırın kabına dökülür.
200 derece fırında pirinçler suyunu çekinceye kadar yaklaşık 40-45 dakika pişmeye bırakılır.
Pişen pilavımız fırından alınarak servis 10 dakika kadar dinlendirildikten sonra servis edilir.