İspanyol Omleti (Tortilla De Patatas) - Tortilla Patates Tarifi

ispanyol Omleti (Tortilla De Patatas) Tarifi İçin Malzemeler
3 küçük boy patates
Yarım soğan
3 adet yumurta
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı / teremyağ
İspanyol Omleti (Tortilla De Patatas) Tarifi Yapılışı
Patatesleri soyup ince ince daire şeklinde dilimleyin. Soğanları küçükçe yemeklik doğrayın.
Tereyağı ve sıvı yağı tavaya koyun eritin. Patates ve soğanları tavaya atıp patateslerin yumuşamasını bekleyin. Tavaya uygun bir kapak kapatmayı unutmayın. Dibe tutmaması için ara ara karıştırın.

Bu sırada bir kaba yumurtaları kırın içine istediğiniz baharatları ve tuzu kendinize göre atın. Yumuşayan patates ve soğanları yumurtalı karışımın bulunduğu kaba alın. Patateslerin yumurtaları çekmesi için 4-5 dakika bekleyin.

Teflon tavayı iyice yağlayın ve karışımı dökün. Bir kapak veya servis tabağı yardımıyla arkalı önlü çevirerek orta ateşte kızartın. Afiyet olsun:)